Лучшее вино из юар
03.12.2011 22:21

В Красноярском центре стандартизации, метрологии и сертификации специалисты выбирали самое лучшее игристое вино ( мы обычно называем его шампанским). Выбор очень своевременный — Новый год буквально на носу и большинство красноярцев уже начали закупку напитков к празднику.

Между тем, сделать выбор не так-то легко! К игристым винам предъявляются очень жесткие требования — они должны быть прозрачные,  не должны иметь осадка, иметь выраженный вкус, без примесей.

Оценивать напитки пригласили местных экспертов - начальника отдела стандартизации центра, где проводилось исследование, главного специалиста Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края, Людмилу Ращупкину, винного эксперта ООО «Кастор» Виталия Филонова, специалиста по качеству ООО ТД «Огонь-Вода», Людмилу Мишину, главного технолога фирмы ООО «СВК» Тамары Соколову и других.

Специалистам предлагались образцы вин, у которых оценивался вкус, цвет и запах, игристость. Каждому образцу они выставляли баллы. В итоге, оказалось, что самый хороший напиток производят в Африке — большое количество баллов набрало вино белое сладкое «Баланс» (производство ЮАР), а самый худший... во Франции (на последнем месте оказалось вино игристое, полусладкое белое «Дюк Де Пари» (Франция).

 

Понедельник, 26. Июня 2017

Valid XHTML & CSS |